麦类籽实论文

马玺[1]2001年在《植物植酸酶应用特性的研究》文中研究表明本试验系统地研究了不同麦类籽实中植酸酶的活性、酶对高温的耐受性、发芽对种子中植酸酶活性的影响、麦芽在干燥过程中酶活的变化以及温度、pH和贮存时间对其中植酸酶活性的影响，并通过体外对玉米、豆粕中植酸磷的分解试验，探讨了植物植酸酶在饲料中应用...