![食用胶在凝胶糖果中的应用论文_陈晓涛]()
东莞市金旺食品有限公司1序言根据凝胶糖果的不同口感，在选择凝固剂的类型以及剂量上会有不同，人们通过不断的实验研究来制作各种不同种类的糖果。随着时代的变化和技术的发展，人们开始可...
![荷叶复合固体饮料的工艺论文_陈润雄]()
陈润雄广州健康工坊生物科技有限公司摘要：以荷叶、魔芋、莲子为主要原料,以山楂、甘草为辅料,开发出一种具有降血脂及养心安神功能的荷叶复合固体饮料。首先,以新鲜荷叶为原料,依次对其...
![高效经济作物的栽培技术研究论文_徐明忠]()
沂水县沂城街道农业综合服务中心山东临沂276400摘要：针对保护地的特殊农业环境，农业技术者应采取适宜的农业设施，在保护相对来说较脆弱的农业生态环境的前提下，因地制宜，选择合适...
![魔芋超强吸水剂的制备及其结构分析]()
刘爱红[1]2004年在《魔芋超强吸水剂的制备及其结构分析》文中进行了进一步梳理超强吸水剂(SAP)具有优越的吸水和保水性能，广泛应用于卫生用品、医药、建筑、农业、园艺、食品等各个领域。为减少随之而来的环境污染，多糖与乙烯基类不饱和单体接枝共聚制备SAP引起了学术界的极大关注。本文研究了魔芋多糖和乙...
![不同耐热性小麦叶片超微结构及基因表达差异的研究]()
马晓娣[1]2004年在《不同耐热性小麦叶片超微结构及基因表达差异的研究》文中研究表明本实验选用耐热性不同的小麦品种幼苗为材料，在热锻炼(34℃)和热胁迫(49℃)条件下，测定了叶片的相对电导率，并观察了叶肉细胞超微结构的变化；在热击状态(38℃)下，应用cDNA扩增片段长度多态性(cDNA-AFL...
![魔芋无硫干燥技术的研究]()
吴绍锋[1]2016年在《魔芋真空干燥特性及模型研究》文中指出魔芋是我国一种重要的植物资源,属天南星科魔芋属,是多年生草本植物,富含大量的葡甘聚糖,广泛应用于医学、食品、纺织、印染、化妆、陶瓷、消防、环保、军工、石油开采等方面。经过30多年的发展,魔芋已成为我国一个新兴的朝阳产业。刚收获的魔芋初始含...
![百合淀粉理化性质及漂白工艺的研究]()
徐廷丽[1]2003年在《百合淀粉理化性质及漂白工艺的研究》文中研究指明百合是理想的药食兼用资源，其鳞茎淀粉含量丰富。本研究以株洲本地的卷丹[Lilium.lancifoliumThunb]淀粉(样品1)、宜章县成品卷丹淀粉(样品2)和麝香百合[Lilium.lancifoliumThunb]淀粉(...
![多糖的改性、表征及应用研究]()
董黎涛[1]2011年在《瓜尔胶衍生物的制备与应用研究》文中研究指明瓜尔胶是从一种豆科植物的种子的胚乳中提取得到天然高分子,分子基本结构单元是半乳糖和甘聚糖。该植物主要生长在印度、巴基斯坦以及北美等地。由于瓜尔胶自身有着比较优异的理化性质,广泛用于油气田开发、药物缓释、功能材料等行业。但它也具有易降...
![水皂角活性多酚提取、纯化与检测技术的研究]()
刘硕谦[1]2003年在《水皂角活性多酚提取、纯化与检测技术的研究》文中进行了进一步梳理植物多酚具有抗氧化、抗自由基、抗紫外线等活性，广泛应用于医药、食品、化妆品等行业。水皂角又名山茶叶、山扁豆，民间应用历史悠久，主要用于清肝明目、和脾利水，散瘀化积，治疗湿热黄疸、暑热吐泻、水肿、目花、夜盲、偏头痛...
![AGP小亚基反义基因导入魔芋研究]()
李贞霞[1]2002年在《AGP小亚基反义基因导入魔芋研究》文中研究说明魔芋是单子叶植物纲(Monocotyledoeae)天南星科(Araceae)魔芋属(AmorphophallusBlume)的多年生草本植物，原产于印度和斯里兰卡，在我国有2000多年的栽培历史，是传统的食品和草药，目前在现代...
![复配魔芋胶在低脂肉制品加工中的应用研究]()
刘虎成[1]2001年在《复配魔芋胶在低脂肉制品加工中的应用研究》文中指出本实验以复配魔芋胶为材料用于低脂肉制品的添加，探讨了复配魔芋胶对低脂肉糜火腿和低脂中式香肠的影响。旨在利用复配魔芋胶改善低脂肉制品的理化特性和感官品质，为低脂肉制品开发研究提供一定的实验依据，同时也为魔芋胶的应用拓展一条新渠道...
