柠檬酸钾论文

从鸡蛋清中提取溶菌酶的研究
郭海霞[1]2012年在《小分子酸改性啤酒废酵母对蛋白质吸附性能的研究》文中研究说明蛋白质在生物体的形成、生长和发育的过程中有着极其重要作用。随着现代科学的发展和人类需求的增长，科学研究和临床实验对纯度高和质量好的蛋白需求越来越大。但由于生命物质的特殊性，能单一且稳定存在的蛋白质较少。所以需要用科学...