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苏宁[1]2001年在《新生期仔猪整体蛋白质周转的营养生理效应研究》文中研究表明本文设计两个试验研究了人工饲喂液态饲粮的4—21日龄新生期仔猪整体蛋白质周转的营养生理效应、能量和蛋白质利用以及生产性能。用[~(15)N]glycine单剂量尿素终产物法测定整体蛋白质周转速度。试验一从8窝4日龄长白&...
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郑海英[1]2000年在《利用微胶囊化提高牛乳免疫球蛋白稳定性的研究》文中研究指明免疫球蛋白是机体受外来抗原刺激后发生免疫而产生的特异性球蛋白，在被动免疫中发挥重要的作用,但由于免疫球蛋白在食品加工和贮存过程中稳定性的降低，限制了其在食品加工中的应用，本课题便针对这一问题研究了牛乳免疫球蛋白（IgG...
