乳糖酶论文

乳糖酶高产菌株分离筛选、发酵产酶及酶学性质的研究
李兴峰[1]2004年在《乳糖酶高产菌株分离筛选、发酵产酶及酶学性质的研究》文中认为本论文系统研究了产乳糖酶微生物的分离筛选、发酵工艺和酶学性质，发现：(1)通过产酶菌株的分离筛选，建立了一套快速、准确的乳糖酶高产菌株筛选方法：以ONPG作为产酶指示物，采用0.2ml的离心管为初筛工具；确定了合理、...
菊粉酶高产菌株的生物学特性研究
张瑞玲[1]2004年在《菊粉酶高产菌株的生物学特性研究》文中指出本论文以菊粉酶的高产菌株Asp.nigerM89、Asp.nigerH8和突变菌株Asp.nigerUγ-2为研究对象，对叁株菌的主要生物学特性进行了研究。研究内容包括菌株形态学研究、菌株所产酶系的研究和菊粉酶基因序列的研究。在菌株形...