摘要:这些年,国家经济快速发展,食品安全问题已成为公众关注和研究的焦点。“民以食为天”,食品的安全关系着公众的生命健康,食品的质量关系着公众的生活质量,...
锐德检测技术天津有限公司天津市300000摘要:随着现代社会和人们思想意识的逐步改变,人们渐渐意识到食品安全问题的重要性,俗话说,民以食为天,食品是保证人类基本生活和发展的基础...
南宁市青田达利环保设备安装有限公司广西南宁530000摘要:在食品生产中,食品添加剂起着重要作用,但目前出现了滥用食品添加剂的现象。食品企业通常使用人工合成的添加剂,摄入不当或...
戴军安徽省桐城市市场监督管理局231400摘要:食品添加剂可以有效防止食物变质,改善食物口感,并且便于加工,在食品生产行业具有广泛应用。复配食品添加剂可以弥补当前单一食品添加剂...
师国庆(黑龙江省大庆市龙凤区卫生计生综合监督执法局;黑龙江大庆163711)摘要:“食品安全关乎人民的健康,关乎社会的和谐发展。多次发生的食品安全事件,也需要对中国...
广东省江门市新会区七堡镇无限极(中国)有限公司529100摘要:伴随着市场经济日新月异的发展变化,人们的消费观念也逐渐地趋于健康化,绿色化和营养化,更加注重对生活品质质量的提高...
(黑龙江省大庆市卫生监督所;黑龙江大庆163316)摘要:食品安全的基本要求是进入消费市场的食品一定要是无毒无害,符合人类身体的营养健康需求,并且对于人类的健康和成长不造成任何...
黑龙江省口腔病防治院黑龙江哈尔滨150001【摘要】目的:对食品的化学污染进行分析,并找到相应的预防措施。方法:对我国近40年发生的食品污染事件的起因、经过及结果进行分析,提出...
曹克任济南市食品药品检验检测中心济南250106摘要:目的:通过分析现行食品微生物检验方法中存在的问题,为今后完善食品微生物检验提供建议和思路。方法:分析现行食品微生物检验方法...
湖南省新化县新型农村合作医疗管理办公室417600【摘要】随着社会不断进步,经济飞速发展,各类食品安全事件频繁发生,食品安全问题已成为一大社会热点,是社会大众关注的焦点问题,急...
地方应用型本科院校食品添加剂课程教学改革探索——以淮南师范学院为例叶韬,陈志娜,尹琳琳,张际峰,王云,颜守保(淮南师范学院生物工程学院,安徽淮南232038)摘要:提高人才培养...
基于“新工科”食品添加剂课程教学改革探索王楠,金建昌,刘彩琴,严小平,陆胤(浙江树人大学生物与环境工程学院,浙江杭州)摘要:《食品添加剂》作为一门具有较强实践性的应用型课程,其...
(浙江省温州市平阳县疾病预防控制中心浙江温州330300)【中图分类号】R155.5【文献标识码】A【文章编号】2095-1752(2017)30-0342-01食品添加剂:为...
株洲市疾病预防控制中心湖南株洲412002【摘要】食品添加剂能够延长食物的保质期,改善食品的味道、颜色等品质,让食物更加美味,因此,食品添加剂在现代食品加工生产应用十分普遍。近...
大庆市萨尔图区卫生局卫生监督所黑龙江大庆163001摘要:“苏丹红”事件提示人们食品安全关乎人民的健康,关乎社会的和谐发展。透过类似的食品安全事件,我们...
完善非法食品添加剂监管进一步提高食品安全水平文李文志濮阳县食品监督所一、食品添加剂监管存在的各种问题不良商家唯利是图,不顾消费者身体健康。为了以最小的成本牟取最大的利益,不良商...
居民日常餐饮食品中食品添加剂的结果分析潘秀丽1△,张百刚2,张新中1,冯翀1(1.兰州市食品药品检验所,甘肃兰州730050;2.兰州理工大学生命科学与工程学院,甘肃兰州730...
浅谈我国食品添加剂引发的食品安全问题及其解决对策□岳忠岩哈尔滨市食品药品行政执法局随着社会经济的发展,我国人民对物质文化的需求也越来越高。人们越来越喜欢样式新颖、风味独特的食物...
完善食品检验检测体系确保公众舌尖上的安全文贾存莹沈阳师范大学一、食品检验检测体系存在的问题市场准入机制不健全。对食品的出售许可以及相关的指标缺乏完善的监督,而且相关的监督机制也...
安全、健康、美味,做更好的香兰素产品及解决方案——访索尔维香料及功能化学品事业部亚太区总经理刘阳、全球战略与市场总监黄浩波□王翠竹本刊记者在食品中加入添加剂的做法由来已久,是指...