精英聚首话发展,关注食安同创新第二十三届中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC2019)于3月18~20日在上海国家会展中心开幕,这一具有行业凝聚力的展览会吸引了来自全球33个...
护航“安全、健康和美味”,为产品天然化不懈努力——访诺维信全球副总裁TCTan、烘培和食品工业负责人李晓红□王翠竹本刊记者素有“食品添加剂和配料行业风向标”之称的中国国际食品添...
新时期下食品添加剂与食品安全问题研究□师娜东莞理工学院本文探讨了食品添加剂的概念及其重要性,从若干角度分析了新时期食品添加剂引起的质量食品安全问题,并有针对性地提出了新时期下正...
西陵区食品安全状况分析及改善对策韩霄桐(三峡大学法学与公共管理学院,湖北宜昌443000)摘要:根据2016年至2018年西陵区食品监督抽检情况,分析其食品安全状况。三年来监督...
食品安全国家标准发展新状况□刘保奇彭慎吕新印桂林市产品质量检验所食品标准是判断食品质量的重要依据之一,它的水平不仅关系我国食品行业的发展潜力,而且直接关系到人们的身体健康。本文...
关于食品安全质量抽检情况调查与分析□祝伟德州市食品药品检验检测中心本检测中心于2019年前3季度共抽检样品3680批,其中,承接市级抽检任务10项次,省级抽检任务8项次,根据相...
食品添加剂的使用及其对食品安全的影响□张媛媛宰毓聪沈阳工学院近几年来食品行业的出口、进口都得到了快速发展。为了更好的保存食物,同时为了能够让食物在外观和口感上发生改变,食物添加...
网络外卖食品安全监管存在的问题与对策研究□晏芳景德镇陶瓷职业技术学院随着我国科技的不断发展,整个社会已进入互联网的时代。与此同时,人们对食品消费方面提出了更高的要求,需更加方便...
探讨食品质量与安全现状及对策□陈峰琦齐齐哈尔工程学院食品安全不仅事关食品市场的秩序性,更与消费者的生命安全息息相关。食品安全问题频发,更会导致食品企业和有关部门形象受损。本文基...
葡萄酒质量影响因素及控制策略□杨四杰山西农业大学“民以食为天,食以安为先。”随着人们生活品质的不断提高和社会经济的快速发展,大家越来越关注食品安全问题。特别是三聚氰胺、苏丹红等...
如何提高我国进口食品的安全性□肖新梅武汉软件工程职业学院随着经济全球化以及人民生活水平的提高,我国进口食品贸易发展迅猛,进口食品的安全问题也进入大众视野。为更好的满足消费者多样...
招远市架起“微信群”连心桥监管服务上水平□兰红艳本刊记者朱有刚“招远市润泉快餐店,您使用的食品添加剂必须有专门人员负责保管,并留有相关记录。”“招远市思味牛肉面馆,请在群里拍一...
广州王老吉大健康企业发展有限公司511458摘要:进入21世纪以来,国内食品企业之间的竞争愈发激烈,作为食品行业中的中小企业在质量管理问题显得尤为重要,无论从经验总结还是从案例...
量子高科(中国)生物股份有限公司摘要:随着人们生活质量的不断提升,以及近年来各种食品安全事故频繁发生,广大人民群众对食品安全问题关注度逐渐提高,对食品检测提出了更高的要求。为保...
宜佳(上海)香料有限公司上海200031摘要:食品添加剂是现代食品工业中不可缺少和替代的物质,与人们日常生活息息相关,其安全性历来受到人们的关注。但由于食品中添加剂残留检测技术...
哈尔滨市食品药品行政执法局150036摘要:随着人类社会的发展,食品行业得到了前所未有的发展。食品添加剂是食品行业一个重要的发明,但一提到食品添加剂,人们总是会往不好的方面联想...
淮北顺发食品有限公司235100摘要:随着人们生活水平的不断提高,调味品工业得到了空前的发展而作为其重要组成部分——复合调味料也正以前所未有的速度飞速发...
摘要:结合实际,以生物技术为研究对象,对生物技术在食品添加剂生产中的应用情况进行分析,希望论述后,能够给相关工作人员提供参考。关键词:生物技术;食品添加剂;生产;应用前言经济与...
佛山市海天(高明)调味食品有限公司广东佛山528000摘要:甜味剂是-种食品添加剂,人工合成甜味剂有高甜度、低热量、非营养性等特点,容易通过化学合成手段得到,在食品工业中被广泛...
广州出入境检验检疫局综合技术服务中心广东广州510000摘要:“民以食为天”食品是供给人体生命特征的不得缺少的物质,能满足人体的正常需要。在我国经济迅速...