食品质量与安全论文

广东省生鲜食品冷链物流发展现状探究杨其幸，陈伟（广州工商学院，广东广州510850）摘要：本文以广东省生鲜食品冷链物流发展为例进行调查分析，并结合广东省生鲜食品物流中存在的问题...

地方应用型本科“食品质量与安全”专业认知实习设计—以武汉商学院为例李蕙蕙周圣弘(武汉商学院烹饪与食品工程学院)摘要：专业认知实习是高校人才培养实践教学中一个非常重要的环节。作为...

探讨食品质量与安全现状及对策□陈峰琦齐齐哈尔工程学院食品安全不仅事关食品市场的秩序性，更与消费者的生命安全息息相关。食品安全问题频发，更会导致食品企业和有关部门形象受损。本文基...