双孢菇论文

杨志兵[1]2003年在《真菌深层发酵过程溶解氧控制研究》文中指出微生物发酵是许多行业的一个关键生产过程，真菌又是食品和药物方面最具潜力的发酵微生物种类之一。真菌发酵应用于有用代谢产物的生产具有很多优点，因此必将成为未来获得大量真菌有用代谢物的一种重要方法。溶解氧问题广泛存在于众多学科，对溶解氧进行...