速冻论文

黄花菜贮藏保鲜研究
张欣,李坤,马明,李大鹏,唐晓珍[1]2006年在《黄花菜不同温度贮藏保鲜研究》文中指出研究了黄花菜采后在21～35℃(自然气温)、21～23℃(窑洞与地窖内)、0～1℃(冷库)3种温度条件下不同包装贮藏的保鲜效果。结果表明:黄花菜的保鲜期随着贮藏温度的降低而延长,0～1℃时贮藏保鲜效果最好;PE袋...