小麦粉论文

罗晓燕林玉娜曾涛刘莉治胡国媛广州市疾病预防控制中心广东广州510440【摘要】目的采用超高压液相色谱-串联质谱联用技术UPLC-MS/MS，同时测定小麦粉中5种真菌毒素。方法样...

（云南省腾冲市第一职业高级中学腾冲679100）馒头是我国特有的面制发酵食品，是我国东北、华北及黄河流域人民的传统主食，至今已有1700多年的悠久历史，在人民的生活中占有重要的...

大庆市粮食质量检验监测站摘要：真菌毒素是是危害粮食和食品的一种物质，它由真菌产生，是食物和粮食发生霉变的原因。有些真菌毒素会对人和动植物产生巨大的影响，造成疾病。小麦粉是我们最...

大庆市粮食质量检验监测站摘要：近几年来粮食安全问题已经开始变得越来越严重了，特别是农业重金属污染的范围已经变得越来越广泛了。粮食中的重金属一般主要包括铬、铅和镉，这些重金属都是...