• 酸奶,孩子是对的吗?_凝固型酸奶论文

    酸奶,孩子是对的吗?_凝固型酸奶论文

    酸奶,宝宝选对了吗?,本文主要内容关键词为:酸奶论文,对了论文,宝宝论文,此文献不代表本站观点,内容供学术参考,文章仅供参考阅读下载。酸奶的营养酸奶不但是妈妈的挚爱,也是非常适...
  • 王子奶牛场考试_太子奶论文

    王子奶牛场考试_太子奶论文

    太子奶赶考,本文主要内容关键词为:太子奶论文,此文献不代表本站观点,内容供学术参考,文章仅供参考阅读下载。从秋高气爽到秋风瑟瑟叶儿黄,渐低的气温并不能影响乳品饮料行业竞争能量的...
  • 酸奶是和不是_凝固型酸奶论文

    酸奶是和不是_凝固型酸奶论文

    酸奶的是与非,本文主要内容关键词为:的是论文,酸奶论文,与非论文,此文献不代表本站观点,内容供学术参考,文章仅供参考阅读下载。指导专家/范志红中国农业大学营养学博士1岁以内宝宝...
  • 我该怎么喝酸奶?_益生菌酸奶论文

    我该怎么喝酸奶?_益生菌酸奶论文

    酸奶应该怎么喝,本文主要内容关键词为:酸奶论文,此文献不代表本站观点,内容供学术参考,文章仅供参考阅读下载。牛奶的营养价值妇孺皆知,而与牛奶相比,酸奶的营养价值却是更胜一筹。酸...
  • 希腊酸奶入侵美国_希腊酸奶论文

    希腊酸奶入侵美国_希腊酸奶论文

    希腊酸奶入侵美国,本文主要内容关键词为:希腊论文,美国论文,酸奶论文,此文献不代表本站观点,内容供学术参考,文章仅供参考阅读下载。拜托老爸,我才不想做酸奶1998年的某个下午,...
  • 给宝宝一杯“放心”酸奶_益生菌酸奶论文

    给宝宝一杯“放心”酸奶_益生菌酸奶论文

    还宝宝一杯“放心”酸奶,本文主要内容关键词为:酸奶论文,放心论文,宝宝论文,此文献不代表本站观点,内容供学术参考,文章仅供参考阅读下载。酸奶最近是非颇多……无论是对益生菌的执着...
  • 连续灌喂不同储存期酸奶对小鼠免疫功能的影响

    连续灌喂不同储存期酸奶对小鼠免疫功能的影响

    朱于敏[1]2003年在《连续灌喂不同储存期酸奶对小鼠免疫功能的影响》文中研究指明一.不同储存期酸奶的酸度和乳酸菌数的测定4℃条件下分别储存自出厂日期后0、3、6、9天的酸奶,每个储存期4瓶。平板稀释计数法测定酸奶中的乳酸菌数,酸碱滴定法测定酸奶的酸度。重复3批酸奶。结果表明:储存0天的酸奶中的乳酸...
  • 西藏灵菇优势菌的分离纯化及其发酵特性的研究

    西藏灵菇优势菌的分离纯化及其发酵特性的研究

    邵东燕[1]2008年在《西藏灵菇乳的发酵机制及其纯种复合发酵剂研究》文中指出“西藏灵菇”是由数种乳酸菌、酵母菌和醋酸菌共生而成一种粒状乳制品发酵剂,菌体形似莲花。将其接种于乳中所得发酵乳类似于酸奶酒,具有增强人体免疫力、抗肿瘤、降血压、降血脂等多种功效。由于西藏灵菇菌粒中的菌相复杂,而且会因产地、...
  • 酸奶制品在贮存过程发生后酸化的机理及控制措施的研究

    酸奶制品在贮存过程发生后酸化的机理及控制措施的研究

    郭清泉[1]2001年在《酸奶制品在贮存过程发生后酸化的机理及控制措施的研究》文中认为本研究针对困扰酸奶工业发展的后酸化问题,系统地研究了酸奶制品(由嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌发酵而成)在贮存过程中发生的各种理化指标变化和微生物指标变化,并确定了导致酸奶制品发生后酸化的主要发酵剂菌,同时对发酵剂菌体...